Na vsebino
×

Tečaj Tehnologija izdelave trdih in poltrdih sirov

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije vabi na dvodnevni sirarski tečaj, ki ga bosta vodili Majda Tumpej in Katarina Hlebanja. Program tečaja je prilagojen vsem, ki že predelujete mleko na domu in hočete izpopolniti svoje znanje.  

Tečaj bo potekal v ponedeljek, 6.junija in torek, 7.junija 2022 na Kmetiji Pustotnik, Poljanska cesta 19, 4224 Gorenja vas

PROGRAM :

1.dan (ponedeljek, 06.06.2022)

  • Praktično delo v sirarni: 09.00 – 12.30, Izdelava poltrdega sira– 4 šolske ure 
  • 12.30 - 13.15, Odmor za kosilo
  • Teorija: 13.15 – 15.30, Tehnologija proizvodnje poltrdih sirov – 3 šolske ure
  • Odmori po dogovoru!

2.dan (torek, 07.06.2022)

  • Praktično delo v sirarni: 09.00 – 12.30, Izdelava trdega sira z rdečo mažo na površini (Hribovec)  – 4 šolske ure
  • 12.30 - 13.15, Odmor za kosilo
  • Teorija: 13.15 – 15.30, Tehnologija proizvodnje trdih sirov z rdečo mažo – 3 šolske ure  
  • Odmori po dogovoru! 

CENA TEČAJA: Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije – 165 € (z DDV) (samo v primeru plačane članarine), nečlani Združenja – 200 € (z DDV) in vključuje strošek predavateljev, gradivo in potrdilo udeležbi na tečaju. 

KOTIZACIJO je potrebno poravnati do četrtka, 2. junija 2022 na račun: Združenje kmečkih sirarjev Slovenije, Ormoška cesta 28, 2250 Ptuj z navedbo »Plačilo tečaja TRDI SIRI«. Št. transakcijskega računa: SI56 0420 2000 0715 021 (Odprt pri NKBM, d.d.). Podatke za izdajo računa navedite na prijavnem obrazcu. 

Kosilo: vsak boste imeli možnost kosila v vrednosti 13,00 € z izbiro dveh menijev (juha, glavna jed, solata).                                                                                                          

PRIJAVE na ZKSS: do torka, 31. 5.2022 preko PRIJAVNEGA OBRAZCA.  

Dodatne informacije: 

  • Telefon: 041 205 182 – Lucija Gartner        
  • e-mail: kmecki.sirar@gmail.com
Vabilo
sreda, 25. maj 2022
Tečaj Tehnologija izdelave trdih in poltrdih sirov

Kako vam lahko pomagamo?

Z veseljem vam bomo odgovorili na vsa vaša vprašanja, pobude ali vam pomagali poiskati rešitev. Vstopite v kontakt z nami.

Pišite nam

Aktualno

Storitve

Sodelavci

Z vami že 20 let

Naše delo izhaja iz spoštovanja – najprej do tega, kar je bilo ustvarjeno, in do ljudi, ki so to ustvarili. Ostajamo odprti, da gledamo naprej in poslušamo drug drugega, da skupaj iščemo rešitve za potrebe, ki izvirajo iz našega okolja.
mag. Jožica Lazar, direktorica

Naša ekipa

Prijava na e-novice

Ne zamudite dogajanja v lokalnem okolju, brezplačnih izobraževanj in drugih novic.

Prijavite se na prejemanje e-obvestil.

Prijava

Razpisi

Uspešne zgodbe