Prvi zametki Praznika idrijskih žlikrofov segajo v leto 2011. Zaposleni na ICRI smo se povezali s KS mesto Idrija in takratnim predsednikom Tomažem Vencljem in izveli dogodek "Čgau je žlikrof?" na Dnevu KS mesto Idrija.

Že naslednje leto, leta 2012, pa smo prvič izvedli Praznik idrijskih žlikrofov v okviru projekta "Podpora prireditvam NVO na območju LAS". Ker je bil praznik dobro sprejet, je postal tradicionalen. Novi izvajalci pa so mu dodali tudi nove vsebine in vas vabijo na jutrišnji Praznik o katerem več najdete na tej povezavi.

V Vodniku za gurmane pa najdete tudi recepte za žlikrofe, ki jih boste kupili od certificiranih proizvajalcev. 

Idrijski žlikrofi VODNIK ZA GURMANE

Idrijski Žlikrofi A GUIDE FOR GOURMANDS

Gli žlikrofi di Idrija MANUALE DEDICATO AI GOURMET

Za tiste, ki se boste lotili izdelave žlikrofov sami, pa prilagamo še video.

Pa dober tek!